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Iscrizione 4° trofeo della pizza
Torna uno dei momenti più attesi nel panorama della pizzeria artigianale italiana
Il 9 febbraio 2026, a Bastia Umbra presso EXPO TECNOCOM 2026, si terrà la quarta edizione del Trofeo della Pizza, una competizione che riunisce pizzaioli da tutta Italia per celebrare l’eccellenza artigianale e la cultura della qualità: l’evento prevede la partecipazione di circa 40 professionisti, valutati da una giuria di Maestri pizzaioli e giornalisti di settore.
Le iscrizioni al trofeo si chiuderanno una volta raggiunto il numero massimo di 40 pizzaioli professionisti che si sfideranno su molteplici aspetti tecnici: impasto, cottura, topping, gusto finale, manualità, tempistica, ordine e professionalità.
Il Trofeo della Pizza rappresenta non solo un appuntamento gastronomico, ma anche un importante momento di valorizzazione del territorio umbro, richiamando per due giorni operatori del settore, media specializzati, influencer e pubblico da tutta Italia e attestando l’Umbria come laboratorio innovativo e palcoscenico importante per l’enogastronomia e l’arte bianca di eccellenza.
L’evento è svolto con il patrocinio del Comune di Bastia Umbra.
IL COSTO COMPRENDE: iscrizione, attestato di partecipazione, abbigliamento da pizzaiolo da utilizzare durante la competizione e omaggi offerti dai partner del 4°Trofeo Della Pizza.