Laboratorio di pasticceria - il panettone

Il 12 ottobre Molino sul Clitunno propone un percorso formativo dedicato al panettone artigianale d’autore, che unisce la formazione tecnica del Maestro Nicola Antonacci a un modulo dedicato alla comunicazione: per imparare a realizzare un grande lievitato di alta qualità e a valorizzarlo attraverso immagini, video e social.

IL MAESTRO

Nicola Antonacci, Maestro pasticcere specializzato nei grandi lievitati.

IL PROGRAMMA

✓ Tecnica e lavorazione del panettone artigianale
✓ Materie prime, impasti e lievitazione
✓ Preparazione e presentazione del prodotto finito
✓ Fotografia con smartphone: luce, sfondo e inquadratura
✓ Foto e video: come valorizzare forma, superficie, taglio, interno e confezione
✓ Comunicazione social: Reel, brevi video e caroselli
✓ Selezione e ottimizzazione dei contenuti prima della pubblicazione

Un corso completo: dal saper fare al saper raccontare.

Iscriviti al corso del 12 ottobre e impara a creare un panettone d’autore e a comunicarne tutto il valore.