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Farina 0 manitoba giallo
FM1
Farina da biga adatta a lunghissimi tempi di lievitazione. Ideale per ciabatte, soffiati e tecnologia del freddo.
Specifiche
Deformazione: W400-440
Addata per: per ciabatte, soffiati e tecnologia del freddo.
Farina da biga adatta a lunghissimi tempi di lievitazione. Ideale per ciabatte, soffiati e tecnologia del freddo.