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Farina mix pizza contemporanea
FPCONT12
Prodotto studiato appositamente per la produzione di pizza contemporanea: perfetto connubio tra leggerezza e sapori di “una volta”. Le fragranze e gli aromi unici di questa farina derivano dalla presenza del lievito madre di segale integrale e dal contenuto di fibre naturali date dal germe di grano e dalla farina tipo 1 Oro Puro e rendono questo prodotto altamente salutare e perfettamente equilibrato a livello nutrizionale. Ottimo per la produzione di pizza con metodo indiretto o diretto, con maturazione degli impasti dalle 24 alle 60 ore.
Specifiche
Deformazione: W270-290
Addata per: per la produzione di pizza contemporanea: perfetto connubio tra leggerezza e sapori di “una volta”.
Prodotto studiato appositamente per la produzione di pizza contemporanea: perfetto connubio tra leggerezza e sapori di “una volta”. Le fragranze e gli aromi unici di questa farina derivano dalla presenza del lievito madre di segale integrale e dal contenuto di fibre naturali date dal germe di grano e dalla farina tipo 1 Oro Puro e rendono questo prodotto altamente salutare e perfettamente equilibrato a livello nutrizionale. Ottimo per la produzione di pizza con metodo indiretto o diretto, con maturazione degli impasti dalle 24 alle 60 ore.
